La production d’eau potable
Les entreprises du Synteau œuvrent pour garantir une eau de qualité pour les consommateurs, en France et à l’étranger. Ouvrir le robinet et voir jaillir l’eau est un geste du quotidien qui peut paraitre anodin, pourtant l’eau devient potable après des étapes de traitement dans les usines de production d’eau potable.
L’eau est déclarée potable si elle respecte des paramètres de qualité bien définis par la réglementation. Il s’agit aussi du produit alimentaire le plus contrôlé en France ; elle peut donc être consommée en toute sécurité.
Le traitement nécessaire dépend de la qualité et de l’origine de l’eau à traiter. Les eaux brutes utilisées pour la production proviennent généralement d’eaux de surface (rivières, lacs) ou d’eaux souterraines (nappes phréatiques). Si la pratique n’est pas répandue en France, on peut aussi désaliniser de l’eau de mer.
Quelles sont les étapes du traitement de l’eau ?
Suivant la qualité de l’eau brute, le traitement sera plus ou moins complexe. Sans être exhaustif sur
toutes les étapes et technologies existantes, voici quelques grandes étapes possibles du traitement
de l’eau potable dans les usines :
- Dégrillage : passage au travers de grilles pour arrêter les gros déchets
- Coagulation-floculation : sous l’ajout d’un produit coagulant, les particules fines se regroupent en amas, les flocs
- Décantation : les flocs, plus lourds, tombent au fond de bassins
- Filtration : les particules encore présentes sont filtrées pour achever la clarification. Cette
étape peut être faite par exemple avec des filtres à sable mais certaines installations utilisent des membranes (microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration) - Désinfection : cette étape sert à éliminer les micro-organismes pathogènes (virus, bactéries…). On peut notamment utiliser l’ozonation ou un rayonnement UV
- Chloration : ajout d’une légère dose de chlore pour préserver la qualité de l’eau tout au long de son parcours dans les canalisations jusqu’au robinet
- Traitements spécifiques : d’autres étapes de traitement peuvent être mises en œuvre pour éliminer les micropolluants ou les métaux (fer, manganèse…)
Est-ce que l’eau du robinet est sûre ?
L’eau potable fait l’objet d’une réglementation très rigoureuse, établie au niveau européen et transposée en droit français. Il s’agit du produit alimentaire le plus contrôlé en France.
Le suivi sanitaire comprend à la fois :
- La surveillance effectuée par le responsable de la production et de la distribution de l’eau
- Le contrôle sanitaire mis en œuvre par les Agences régionales de santé
L’eau potable en France est donc de grande qualité et peut être consommée en toute sécurité.
Une eau du robinet qui est parfois encore délaissée
Pour autant, il subsiste encore un nombre non négligeable de personnes délaissant l’eau du robinet :
- Les goûts et odeurs :
Le premier mécontentement exprimé concerne les qualités organoleptiques de l’eau qui
influencent de manière significative la perception que l’on a de l’eau potable. - La dureté :
La seconde cause d’insatisfaction concerne les eaux calcaires et les désagréments qu’elles
occasionnent (entartrage des équipements, colmatage des canalisations, agression de la peau…).
Grâce à de nombreux développement techniques et à l’innovation, les entreprises du Synteau apportent des solutions sur mesure (traitement d’adoucissement physico-chimique, traitement membranaire…), au cas par cas, qui permettent de lutter contre ces désagréments exprimés par les consommateurs pour leur fournir la qualité d’eau qu’ils attendent.